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塩麹を作ってみる、とか。





ちまたで人気の塩麹。


IMG_6206.jpg


その波にノッてみる。


IMG_6207.jpg


<材料>
米麹200g 塩70g(甘辛) 水400(程度)

いたってシンポーです。


IMG_6208.jpg


それでは開始。


IMG_6209.jpg

米麹をー

IMG_6210.jpg

パリパリとホグしてー

IMG_6211.jpg

塩を投入してー マゼマゼ。
水入れてー マゼマゼ。

IMG_6212.jpg


タッパーに移して、蓋をあまーく閉める。
1~3日に1度、たまにかき混ぜる。
 



出来上がりは7~10にち後。









か........
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かんたんすぎる。

失敗したりして。www





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Comment

ゆずこ

こんにちは。今、話題の塩麹っすか~。

 手作りできるのね~♪

 てしもさんの手垢もとい、ハンドパワー入りの塩麹。

 出来具合に期待します!(笑)
  • URL
  • 2012/02/08 18:28

obigan

瓶詰めを買うことで、やったどーって思ってたら、作れるんですね!!
てしもさん、スゴい(*≧∀≦*)

みやここうじも、メッチャ気になります。

ダイエットにいいんでしょうかね(*ToT)
数々のダイエット(てしもさんも、もしやレッグマシーン持ってますか?)
に打ち砕かれ、塩麹に狙いを定めております。出来上がり&てしも流塩麹レシピ期待しております→面倒な要望(--;)汗 スミマセン~っっ
  • URL
  • 2012/02/08 22:45

てしも


ええ、今話題の塩麹です。
大体波に乗るのが、遅いわたしなのです。えへ。

手作りできますさ。
簡単ですよ。
あまりに簡単過ぎて、ちょいつまんなかった。(え)

手垢(笑)
なんかね、手で混ぜるのがポイントらしいっすよ。
これで失敗したら、ウケる。www


  • URL
  • 2012/02/08 23:00

てしも


そうなんです。

みやここうじの横に、塩麹が売ってました。
悩みに悩み、作ってみました。
いやー 素材がシンプルでね、簡単だしね、買うと高いし。←重要。

ダイエットに良いらしいっすよ。
発酵食品ですからねぇ。

うぷぷっ 数々のダイエット。w
ええ、もちろんレッグマシーンは持ってます。
大体のダイエットグッズ(ロデオなんとかも)は買いました。(そして捨てました。)
だかしかしレッグマシーンだけは手放せず。
だって一番効果出るんだもん。
電気代かかんないし。(笑)
あ、今はやってないけどね。←!!!

塩麹レシピ...................
作ったはいいけれど、レシピまで考えてなかった!!!(馬鹿)
いやー どうしよう。(爆)

  • URL
  • 2012/02/08 23:05

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プロフィール

てしも

Author:てしも
*************************
あずき(♀)
2008年10月30日生まれ
キャバリア ブレンハイム
愛称:あーさん

見た目も大きいが態度も大きい。
オイヌなのにお散歩嫌い。
ヘタレでビビリなくせに、
他のオイヌに吠えたりする。

食に対する執着は半端ナイ。
口に入れば何でも良いらしい。
拾い食い・盗み食い名人。

避妊Ope後メタボ気味。
一時は体重Max11.8キロ。
こんにゃくダイエットで、
現在10キロ前後維持ちゅう。

*************************
てしも(♀)
飼い主。
あーさんをこよなく溺愛。
口タプ・オケツ・ケを崇拝。
肉球のカホリが癒し。
オイヌと美味しいお酒とご飯が
あれば生きていける。
仕事はAromaな癒しだったり。

*************************

飼い主のつぶやき。

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